Доброго дня! 😊Подаю таку закуску хоч на свято, хоч у будні! М’ясний рулет з грибами – дуже смачний, ніжний і соковитий!
М’ясний рулет з грибами
Нам треба:
- М’ясо свинина шия 1.500 гр.
- Гриби 250 гр.
- Цибуля 100 гр.
- Часник 2 зубчики
- Приправа для м’яса будь-яка суміш (я купую на ринку, там відразу мішають)
- Чебрець
- Сіль
Як готувати:
Гриби обсмажити із цибулею, посолити.
М’ясо трохи відбити, натерти сіллю часником та приправами.
Обсмажені гриби та цибулю викладаємо на м’ясо, рівно розподіляємо. Загортаємо в рулет і перев’язуємо рулет шпагатом або нитками (я взяла звичайні нитки, склала вдвічі)
Викладаємо рулет у глибоку форму для запікання та накриваємо фольгою.
Відправляємо до духовки 180С на 1 годину.
Фольгу знімаємо ще на 40 хвилин в режимі конвекція.
Головне не пересушіть м’ясо, орієнтуйтеся по духовці.
Приємного вам приготування і смачного! 😘
