Пляцок “Пелюстка” з маковими коржами та кокосовим безе: готується не складно, а виходить дуже смачно, ідеальна випічка, до затишного осіннього чаювання

Дуже смачний та ніжний рецепт пляцка з маковими коржами та кокосовим безе. Готується не складно, а Ваші рідні будуть у захваті від нього. Ідеальна випічка, як на мене, до затишного осіннього чаювання. Збережіть собі рецепт, щоб завжди мати під рукою і готуйте із задоволенням.

Інгредієнти:

Макові коржі:

• Яйця 6 шт
• Цукор 120 грам
• Борошно 70 грам
• Сухарі панірувальні 60 грам
• Розпушувач 1 ч. л.
• Мак 180 грам

Кокосове безе:

• Білки 3 шт
• Цукор 100 грам
• Кокосова стружка 100 грам
• Кукурудзяний крохмаль 2 ст. л.

Крем:

• Вершкове масло 250 грам
• Варене згущене молоко 200 грам
• Темний шоколад 150 грам

Приготування:

Маковий корж. Жовтки розтерти з половиною цукру (60 грам) до білого стану. Змішати із сухими інгредієнтами: борошном, сухарями, розпушувачем, меленим маком.Окремо збити білки з другою половиною цукру (60 гам), обережно порціями ввести в жовткову суміш.Випекти великий корж (деко 30×40 см) при 175° близько 12-15 хвилин.Охолодити, розрізати посередині на два коржі.Кокосовий корж (деко 30×20 см). Білки збити із цукром до стійких піків.Окремо перемішати кокосову стружку із кукурудзяним крохмалем.Ввести обережно кокосову суміш у збиті білки.Випікати при 160 °С ~ 30 хвилин. Періодично перевіряйте корж, орієнтуйтеся на свою духовку, щоб не підгоріло.Крем. Збити вершкове масло до білого стану, додати варене згущене молоко, знову збити, в кінці ввести топлений чорний шоколад.Складаємо пляцок: на маковий корж нанести половину крему – накрити кокосовим коржом – друга половина крему – зверху другий маковий корж.Прикрасити за власним бажанням.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!