Пляцок «Горіховий бунт» – рецепт цієї смакоти у Вас проситимуть всі! Вдалий, мега смачний і неймовірно красивий тортик на будь-яке свято

Неймовірно смачний і красивий у розрізі пляцок «Горіховий бунт». Зберігайте собі рецептик і обов’язково приготуйте його, Ви не пошкодуєте! Рецептик авторсбкий, відриваю від серця 💔 і чекаю від вас зворотний зв’язок 😊🙏🏼..

Інгредієнти:

• 200 гр грецьких горіхів
• 100 гр родзинок
• Коньяк 200 мл

Добре промити і залити коньяком (на всю ніч)

Тісто (медове/шоколадне):

• 1 яйце
• 80 гр цукру
• 50 гр меду, щіпка солі
• 50 гр вершкового масла
• 0,5 ч. л. соди
• 320-370 гр борошна
• 1 ч. л. какао

Приготування:

Змішуємо яйця, мед, масло, цукор, сіль і ставимо на повільний до розчинення цукру!Постійно помішуючи, потім додаємо соду і перемішуємо, вимикаємо вогонь! Маса повинна спінитися!Відкладаємо рідке тісто на 20/30 хв і лише потім вводимо борошно!Замісили розділили на 2 частини, в одну додаємо какао!З кожної кульки виходить 2 коржі! У вас вийде 2 медових та 2 шоколадних!Прямо на пергаменті розкачуємо товщиною 0,4-0,5 не більше!Вирізаємо за формою!Обрізки знову збираємо і використовуємо до наступного КОРЖА.Поколюємо коржі вилочкою та випікаємо в духовці на хв 6 при 180*Мус:

• 1 банка вареного згущеного молока
• 700 мл жирних вершків 33%
• Желатин 15 гр
• Вода 50 мл

Желатин заливаємо холодною водою і даємо набрякнути, далі підігріваємо 150 мл вершків від загальної маси і заливаємо набряклий желатин, відправляємо до згущеного молока і добре цю масу пробиваємо блендером!!У цей же час збиваємо холодні вершки до м’яких піків! З’єднуємо ці 2 маси і акуратно перемішуємо!Беремо 1/3 мусу і відкладаємо, а більшу частину відправляємо в горіхи та родзинки!!!Збираємо торт у формі 20 см з ацетатною плівкою добре закріпивши низ!Шоколадний корж не багато муса (без Горіхів)Потім медовий корж, після вливаємо всю масу муса з горіхами і родзинками, медовий корж небагато відкладеного муса і шоколадний корж!!!Відправляємо на 4/5год в холодильник на стабілізацію!!!Готовий торт полити шоколадом!!Це Мега смачний тортик 🔥🔥🔥🔥🔥#торт #десерти #випічка #їжа #українськірецепти #пляшка #пляцок #смачно #домашнякухня

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!