Листкова випічка з найніжнішим кремом – це найсмачніші і найкращі ласощі в будь-яку пору року! Приготування дуже просте та швидке, не потрібно возитися з тістом.
Інгредієнти:
- Молоко 70 мл
- Вода 70 мл
- Вершкове масло 50 гр
- Сіль 1/4 ч. л.
- Цукор 10 гр
- Борошно 70 гр
- Яйця 2 шт
- Листкове тісто 250 гр
Крем:
- Вершковий сир (Маскарпоне) 70 гр
- Вершки 150 гр
- Згущене молоко 40 гр
Приготування:
У сотейник вливаємо молоко та воду. Додаємо сіль, цукор та вершкове масло. Варимо на слабкому вогні.
Коли масло розтане – додаємо все борошно і швидко перемішуємо.
Перекладаємо масу в миску та розбиваємо по одному яйцю, змішуємо міксером.
Листкове тісто розрізаємо на шість квадратиків і кладемо на деко застелене папером для випічки.
Викладаємо по столовій ложці маси та загортаємо кути. Запікаємо 10 хвилин, при 220 град. С, потім ще 20 хвилин, за 190 град. С.
У миску кладемо вершковий сир і згущене молоко, змішуємо міксером, підливаючи вершки.
Кладемо в кондитерський мішок і видавлюємо усередину листкових тістечок.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
