Хочу поділитися з вами рецептом зі старої скрині весільної господині. Цей пляцок підходить для тих, хто любить кислинку.
Він гарний у розрізі, а саме головне – смачний.
Отже «Білий лелека»
1 корж:
- 8 білків + 1 стакан (200 г) цукру,
- 0,5 стакан маку,
- 1 чайна ложка розпушувача,
- 1 ст. ложка оцту,
- 1 стакан (200 г) борошна.
Взбити білки з цукром до густих піків, добавити мак, просіяне борошно з розпушувачем і оцет.
Розмішати продукти (без міксера, щоб не втратило пишності), викласти в змащене маслом і присипане борошном деко
(Розмір 28 – 22) і випікати до сухого сірника.
2 корж:
- 2 яйця,
- 8 жовтків,
- 8 столових ложок цукру,
- 1 чайна ложка розпушувача,
- 8 столових ложок борошна.
Печемо так само як перший корж.
Крем:
- 0,5 л. густої сметани,
- 3. столових ложки пудри,
- 1 пачка галяретки червоного кольору ( можна укр. виробника желе).
Взбити сметану з пудрою, вилити туди зварену і охолоджену (не застиглу) галяретки, ще раз взбити і поставити в морозилку щоб загусла маса(не довго).
Корж 2 розрізнаємо на 2 частини і перемащуємо пляцок: низ – жовтий, середина- біла, верх-жовтий.
Цей пляцок хоче настоятись (ставила на ніч, а зранку..👍😋)
Смачного!!!
P. S. Маковий корж також можна розрізати та перемастити густим варення.
Автор рецепту і фото – Марія Сенник
#рецептиукраїнською #торт #випічка
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
