Дуже ситні, соковиті з апетитною рум’яною скоринкою. Вприкуску з бульйоном дуже смачно!
Для приготування тіста в тепле молоко додайте цукор і сухі дріжджі. Перемішайте і залиште на 10-15 хвилин. Потім додайте сіль, яйце і олію. Частинами введіть борошно і замісіть м’яке тісто. Тісто перекладіть в посуд, змащений олією і залиште в теплому місці для підйому ( 1-1,5 години ). Підійшовше тісто обімніть і розділіть на рівні частини. Кожну частину скачайте в кулю. Щоб тісто не завітрювалося прикрийте заготовки харчовою плівкою.
Для начинки з’єднайте дрібнорубане м’ясо з картоплею і ріпчастою цибулею. Посоліть і поперчіть за смаком.
Додайте в начинку воду і все добре перемішайте.
Заготівлю з тіста розкачайте в коло ( 2-3 мм завтовшки ) викладіть начинку
Скріпіть у формі трикутника залишивши відкритою серединку.
Змастіть пиріжки яйцем, в кожен покладіть шматочок вершкового масла.
Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 40-45 хвилин.
Готуйте із задоволенням, вдалої випічки!
Продукти для приготування ( виходить 12-14 штук )
Тісто:
- тепле молоко 250 мл
- цукор 1 ч. л
- сухі дріжджі 8 г
- сіль 1 ч. л
- яйце 1 шт.
- олія 40 мл
- борошно + / – 500 г
Начинка:
- м’ясо ( яловичина ) 500 г
- цибуля 2 шт.
- картопля 1-2 шт.
- вода 3 ст. л
- вершкове масло 35 – 40 г
- 1 яйце для змащування
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
