Хочу поділитися з Вами рецептом з маминого зошита дууже смачного пляцка “БІЛОЧКА”
Продукти:
🍀 ТІСТО:
- 500 г борошна
- 1 пачка маргарину
- 3 жовтки
- 1 скл. цукру
- 4 ст. л. сметани
- 1 ст. л. розрушувача
🍀 МАКОВА НАЧИНКА:
- 1,5 скл. меленого готового маку (беру польський мак)
- 1 скл. цукру (200 г)
- 50 г масла
- 2 яйця
- 1 ст. л. крохмалю
🍀 СИРНА НАЧИНКА:
- 800 г домашнього сиру (перемеленого)
- 50 г масла
- 1 скл. цукру
- 4 жовтки
- 1 ст. л. крохмаль
- 1 пакетик ванільного цукру
ПРИГОТУВАННЯ:
З усіх інгредієнтів замішуємо м’яке тісто і розділяємо на дві рівні частини.
Один корж буде з маком, а другий з сиром.
Форму застеляємо пергаментом, розкладаємо тісто і на нього макову начинку. Випікаємо при t 180°С – 30хв.
Це перший корж
Готуємо сирну начинку.
Жовтки збиваємо з цукром, додаємо сир, масло, крохмаль. Окремо збиваємо білки і додаємо до маси. Все легенько вимішуємо.
Так само другий корж. Викладаємо тісто, а на нього сирну начинку. Випікаємо 40хв. Орієнтуйтесь по своїй духовці.
КРЕМ заварний.
Можна зробити з пудинга, або такий який ви робите завжди з крохмалю і муки.
Складаємо пляцок.
Знизу корж з маком, викладаємо на нього заварний крем, а зверху кладемо корж з сиром.
Заливаємо розтопленим шоколадом або просто робимо шоколадну сіточку, як я зробила на фото. Декоруємо на свій смак.
Вдалої Вам випічки! СМАЧНОГО! 😋
Автор прекрасного пляцка – Наталія Бевза, щиро дякуємо їй за рецепт цієї смакоти!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
