Дуже прості у приготуванні та смачні печенюшки виходять, до того ж готуються простіше-простого. Порадуйте своїх близьких на вихідних домашнім печивом 😉.
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 300 г
- Яйця категорії С1 – 2 шт
- Цукор – 80 г
- Вершкове масло – 150 г
- Кукурудзяний крохмаль – 50 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Щіпка солі
Начинка:
- Сир – 200 г
- Жовток – 1 шт
- Цукрова пудра – 50 г
- Цедра лимона
Приготування:
1) Розігріти духовку до 180 гр. С.
2) Масло з цукром збити до просвітління і продовжуючи збивати додати яйце, перемішати до об’єднання.
3) Додати борошно, розпушувач та крохмаль, перемішати, зібрати в кулю та прибрати в холодильник на 30 хвилин.
4) Сир із жовтком і цукровою пудрою пробити блендером до отримання однорідної маси, додати цедру лимона і перемішати.
5) Тісто розкачуємо в пласт товщиною 3 мм, вирізаємо кружки, на один кладемо сир, накриваємо другим кружком, защіплюємо по краях і виделкою з’єднуємо по краю (див. фото).
6) Випікати 20-25 хвилин при 170 гр.С, але дивіться по своїй духовці.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
