Найпростіший у приготуванні, абсолютно не схожий на пісний кекс. Дуже рекомендую, це смачно і з доступних інгредієнтів.
Знадобиться:
- 300 мл води
- 150 грам цукру
- 1/4 ч. л. солі
- 100 мл рослинної олії
- 220-250 грам борошна
- 10 грам розпушувача
- 8 грам ванільного цукру
- 15 грам какао
Приготування:
Всипати в миску цукор та сіль. Залити теплою водою та перемішати до розчинення цукру.
Додати олію.
Додати половину борошна та розпушувач. Перемішати, щоб не було грудочок.
Потім додати борошно, що залишилося, і добре перемішати. Тісто має бути текучим як рідка сметана.
Тісто розділити на 2 майже рівні частини. У нас 350 г та 410 грам. У більшу частину додати ванільний цукор, у меншу просіяну какао. Перемішати.
Щоб консистенція тіста стала однаковою, додати в шоколадне тісто 1-2 ст. л. води.
Форму для кексу з отвором змастити олією. Виливати по черзі біле та шоколадне тісто ложкою, чергуючи шари.
Випікати при 180 градусах приблизно 40 хвилин до сухої палички.
Остудити кекс на решітці, подавати до столу, за бажанням прикрасити.
