Виходить дуже смачним, у прикуску з чаєм просто казка! Вибирайте стиглі щільні персики 🍑
Варення з персиків на зиму
Рецепт приготування:
Я взяла 3 кг персиків, очистила від шкірки та кісточок, зважила, вийшло 2,7 кг очищених плодів 👍🏻
Персики у мене солодкі, тому цукру взяла 2 кг (якщо персики несолодкі, беріть фрукти та цукор 1:1)
Персики нарізати на четвертинки, викласти в 1 шар в каструлю, засипати цукром і так кілька шарів. Краще готувати з вечора, залишити на ніч.
Цукор, довести до кипіння, зняти пінку, вкласти персики і варити на середньому вогні 2 хвилини.
Зняти з вогню і залишити остигати на 8 годин.
Після цього довести до кипіння і варити 30-40 хвилин.
Відразу розлити по сухих стерильних баночках, закрити і залишити на столі до повного охолодження!
Зберігати у темному прохолодному місці 👍🏻
Готуйте із задоволенням, смачної Вам зими!)
#заготівля #на_зиму #персики #варення #рецепт #рецепти #консервація #заготовки
