Ви мусите його спекти! Старий пляцок «Отаман» з двома видами крему🍰
На форму 20/28см
Печемо два шоколадні коржі.
📌Продукти на ОДИН корж:
- 2-яйця
- 100 г цукру
- 50 г масла розтопленого і охолодженого
- 100 г сметани
- 100 г борошна
- 1/2 пачки розпушувача (у мене це 5 г)
- 30 г какао
Яйця збити з цукром(~4хв) до розчинення цукру,додати сметану і масло,далі сухі і на малих обертах перемішати.
⏰ 20хв при 170
МАКОВИЙ 🌿
- 100 г -маку меленого
- 140г- борошно
- 2 -яйця
- 100 г -цукру
- 60 г -розтопленого масла
- 165мл- молока
- 8 г розпушувача
Яйця збити з цукром,до розчинення цукру. Далі додаємо масло,мак,молоко та сухі. Пекти при 170* 20-25хв
Крем 1️⃣
150г масла збити до пишноти і по ложці ввести 150г вареної згущонки,додаємо її неприпиняючи збивання. Додаємо 100г дрібного арахісу.
Крем 2️⃣
250 молока,1яйце,20г пудингу,100г цукру,100г дрібного кокосу змішати і зварити до загустіння.
Охолодити до кімн.темп.
150 г масла мʼякого збити і по ложці ввести заварну масу не припиняючи збивання.
Скласти:
Темний корж-крем 1-маковий корж-крем 2-темний корж.
Всім смачного!🙌🏻
