Печиво на жовтках із шоколадом і горішками – мій авторський, простий рецепт! Це дуже смачно! 🐣
Печиво на жовтках
Приблизно на 22 шт. знадобиться:
- – жовтки 2 шт.
- – масло вершкове 50 гр.
- – цукор 70 гр.
- – борошно 140 гр.
- – розпушувач 1/2 ч. ложки
- – сіль маленька щіпка
- – горіхи будь-які 60 гр.
- – шоколадні краплі 2 ст. ложки або подрібнений шоколад
Рецепт приготування:
Збиваємо жовтки з цукром та маслом, до однорідності.
Всипаємо борошно з розпушувачем і сіллю, кілька хвилин перемішуємо на малих обертах міксера – виходить масляниста крихта.
Додаємо будь-які горіхи (мені в цей час захотілося залишити їх цілими, але якщо трохи перемолоти, їх буде зручніше вмішати в тісто ☺️) шоколадні краплі або дрібно порізаний шоколад.
Руками замішуємо тісто. Воно зовсім не липне до рук. Якщо всі горіхи та шоколад не вдається вмісити, це не критично 😉
Включаємо духовку на 180 градусів. Деко застилаємо пергаментом.
Від тіста відриваємо невеликі шматочки, катаємо кульки розміром з невеликий волоський горіх і викладаємо на лист, залишаючи відстань. Якщо в мисці залишилися горіхи та шоколад – просто встромляємо в кульки зверху 😜
Дно склянки змочуємо холодною водою (щоб тісто не липло) і злегка розплющуємо кульки.
Випікаємо 15 хвилин. Я придумала цей простий рецепт, так як у мене залишилися жовтки, і потрібно було їх кудись діти 😁
Сподіваюся, печиво вам сподобається, бо нам воно дуже прийшло до смаку!☺️
