Це найпростіше та бюджетне печиво без лактози! Печемо улюблене цукрове печиво до чаю на швидку руку!
Бюджетне печиво без лактози
На 1 деко знадобиться:
- – 1 яйце С1
- – 80 гр. цукру + приблизно 1/3 склянки на обсипання
- – 130 гр. олії (рівно половина граньонної склянки, якщо рахувати до країв)
- – борошно пшеничне 200 гр.
- – розпушувач 1 ч. ложка
- – сіль на кінчику ножа
Рецепт приготування:
Тісто готується дуже швидко, так що відразу вмикаємо плиту на 180 градусів 🔥🌡️
Яйце збиваємо вінчиком із цукром та сіллю (до розчинення сухих інгредієнтів).
Вливаємо олію, збиваємо до однорідної маси.
Всипаємо приблизно половину борошна та розпушувач, перемішуємо.
Всипаємо борошно, що залишилося і, вже руками, замішуємо дуже м’яке маслянисте тісто.
Довго місити не потрібно – як тільки борошна в мисці більше не залишилося, а тісто зібралося в одну грудку – готове.
Відщипуємо від тіста шматочки розміром з волоський горіх, скачуємо в кульку і однією стороною занурюємо в цукор, трохи притискаючи.
Викладаємо на лист цукровою стороною вгору.
Формуємо так все печиво і злегка розплющуємо заготовки (я просто притиснула пальцями, можна виделкою або використовуючи спеціальний штамп для печива)
Ставимо у розігріту духовку, випікаємо приблизно 15 хвилин ⏳ (низ повинен злегка зарум’янитися)
Даємо злегка охолонути, щоб печиво стало твердішим і не зламалося, і знімаємо з дека.
