Овочеве асорті на зиму “Літо в банках” – дуже зручна та смачна щорічна заготовка

Овочеве асорті – літо в банках 🍅🥒🥕🧄☘️🍅🥒🥕🧄☘️🍅🥒🥕

На дно гарячих стерильних банок кинути часточки часнику, парасольки кропу, листя хрону, чорної смородини та вишні.Потім щільно укласти овочі – огірки, помідори, кабачки, морква і стручок гострого перцю. Залити всю цю пишноту окропом і залишити хвилин на 15-20, щоб банки трохи охолонули.Далі злити цю воду та повторити процедуру ще раз. І 3 раз воду злити, вимірюючи її кількість і приготувати маринад з розрахунку на 1 літр води:

• ☀️1 ст. ложка солі;
• ☀️7 ст. ложок цукру;
• ☀️4 ч. л оцтової кислоти (70%).

Заливаємо киплячий маринад у банки, закручуємо, перевертаємо догори дном і закриваємо пледом.Після остигання прибираємо в місце для зберігання і забуваємо до зими 🥶А взимку, дістаючи з банки 🍅🥒🥕🧄🌶, насолоджуватимемося смаком та ароматом жаркого літа☀️