Поспішаю поділитися з вами ще однією ідеєю, як можна приготувати смачну, корисну закуску, яка може бути самостійною стравою, наприклад, до перекусу і гарніром.
Всі ми знаємо, що морква багата на вітамінні, і її бажано включати в свій раціон частіше. У такому вигляді її можна їсти, хоч щодня — дуже смачно. І готується закуска просто та швидко.
Зберігайте рецепт!
Інгредієнти:
- ✔Морква — 2-3 шт.
- ✔Зелень (будь-яка, за смаком) — 1 пучок.
- ✔Часник — 1 зубчик.
- ✔Сіль — до смаку.
- ✔Перець чорний — щіпка.
- ✔Лимонний сік — 2 ст. ложки.
- ✔Оливкова олія — 1 ст. ложка.
Приготування:
✅Моркву очистити, нарізати кружальцями. Втім, можна нарізати, як завгодно, головне, не надто дрібно.
✅Відварити моркву на пару до стану альденте. Якщо хочете, можна довести до повної готовності. Якщо у вас немає пароварки, можете затушкувати моркву в невеликій кількості води або запекти її в духовці або ж зробити саморобну пароварку – в каструльку води і ситечко ставимо на каструльку і закриваємо кришечкою.
✅Перекладаємо готову моркву у чашу. Зелень ріжемо дрібно, додаємо до моркви.
✅Часник тремо на дрібній тертці або подрібнюємо пресом, додаємо до інших інгредієнтів.
✅Солимо, перчимо, заправляємо лимонним соком та оливковою олією. Все добре перемішуємо — готове!
Подаємо до столу у теплому чи холодному вигляді.
Разом з морквою так само можна приготувати, наприклад, кабачки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
