Останнім часом переробила безліч різних салатів, але чомусь саме цей особливо сподобався моєму чоловікові. Скоро у нього день народження і я обов’язково порадую його цим салатом, впевнена, що гості його теж гідно оцінять.
Інгредієнти:
- 1. Копчена курка – 300 гр.
- 2. Волоські горіхи – 30 гр.
- 3. Часник – 2 зубчики.
- 4. Майонез.
- 5. Варені яйця – 4 шт.
- 6. Печериці – 400 гр.
- 7. Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- 8. Сіль, перець – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Копчену курячу грудку нарізаємо середнім кубиком і перекладаємо у глибоку миску.
2. Додаємо подрібнені волоські горіхи, подрібнений часник, майонез, все добре перемішуємо та викладаємо рівним шаром на дно глибокого салатника.
3. Варені яйця ділимо на білки та жовтки. Білки натираємо на великій тертці, викладаємо наступним шаром і зверху змащуємо майонезом.
4. Наступним шаром викладаємо обсмажені на олії печериці з цибулею. Солимо, перчимо та змащуємо майонезом.
5. Останнім шаром викладаємо натерті на дрібній тертці жовтки та робимо сіточку з майонезу.
6. Прикрашаємо салат за бажанням, у мене трояндочка з моркви, гілочки свіжого кропу та подрібнені волоські горіхи.
7. Забираємо салат у холодильник на пару годин і потім подаємо до столу.
