Торт з вишневою начинкою, ніжним кремом зі сметани готується дуже просто, виходить величезним. Якщо проявити фантазію і нестандартно прикрасити, такі ласощі стануть відмінним частуванням на святковому столі.
Для приготування першого бісквіта вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- вишня 800 г;
- яйце 1 шт;
- борошно близько 300 – 350 г;
- розпушувач 1 ч. л;
- цукор 90 г;
- масло 200 г.
Для приготування другого бісквіта потрібно:
- яйця 5 шт;
- цукор 180 г;
- борошно 130 г;
- розпушувач 1 ч. л.
Для приготування крему потрібно :
- сметана жирна 2 л;
- цукрова пудра 250 г;
- загущувач для сметани або вершків.
Процес приготування
Форму беріть не більшу, наприклад, 30х20 см.
Ягоду можна брати свіжу або заморожену.
Борошно змішати з розпушувачем і тертим вершковим маслом, перетворюємо масу в крихту.
Додаємо яйце або ложку сметани, цукор.
Вимішуємо м’яке тісто, може борошна потрібно трохи більше. Але не пересипайте, щоб не забити масу.
Розтягуємо тісто за формою і формуємо бортики.
Яйця з сіллю збиваємо до пишної маси.
Додаємо цукор і збиваємо до білої маси.
Виливаємо в форму з пісочним тістом.
Викладаємо ягоду, тільки попередньо її потрібно віджати, щоб було менше соку.
Випікаємо 25 хвилин при 180 градусах.
Для другого бісквіта змішуємо яйця з сіллю, збиваємо, додаємо цукор, збиваємо і всипаємо борошно з розпушувачем.
Випікаємо 20 – 25 хвилин при 180 градусах.
Збиваємо сметану з цукровою пудрою і якщо крем виходить рідким, тоді додаємо загущувач.
Боки бісквітів рівняємо, обрізаючи нерівності.
Формуємо торт, викладаючи крем на коржі, змащуємо верх і боки.
Посипаємо крихтою з обрізків, відправляємо в холодильник на ніч.
Такий торт виходить вологим, добре просоченим, а якщо ви ще його оригінально прикрасите, тоді отримаєте розкішний десерт.
Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️
