Ділюся з Вами рецептом дивовижного пирога з сирною начинкою. Пиріг із серії: «гості на порозі», готується дуже легко, швидко і без проблем!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 110 грам
- Соняшникова олія – 110 грам
- Молоко – 110 мл
- Борошно – 150 грам
- Розпушувач – 3 грама
Начинка:
- Сир – 300 грам
- Сметана – 125 грам
- Цукор – 110 грам
- Яйця (середні) – 2 штуки
- Кукурудзяний крохмаль – 30 грам
Приготування:
У велику тарілку додаємо яйця, насипаємо цукор, вливаємо олію, молоко і збиваємо міксером до однорідності.
Насипаємо просіяне борошно і розпушувач, збиваємо міксером до однорідності.
Форму для випічки 18х24 сантиметра застеляємо папером для випічки і вливаємо 1 / 2 частина тіста. Розрівнюємо і випікаємо п’ятнадцять хвилин, при температурі сто вісімдесят градусів.
У чисту миску викладаємо сир, додаємо яйця, сметану (можна замінити на грецький йогурт), цукор, кукурудзяний крохмаль і гарненько перемішуємо все вінчиком до однорідності.
Вливаємо начинку на готове тісто. Зверху заливаємо тістом, що залишилося. Випікаємо ще тридцять хвилин, при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг за бажанням посипаємо цукровою пудрою.
