Якщо вам подобаються паштети, то обов’язково спробуйте приготувати цей ніжний паштет з курячого філе – виходить ну дуже смачно 👍до того ж приготування просте і швидке – ідеальна намазка на хліб!
Інгредієнти
- куряче філе – 500 г;
- сіль;
- запашний перець – 5 шт.;
- лавровий лист – 1 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- часник – 1 зубчик;
- морква – 200 г;
- олія;
- курячий бульйон ( після варіння філе ) – 100 мл;
- вершкове масло – 70 г;
- перець.
Приготування:
1. У киплячу підсолену воду додаємо 5 шт. запашного перцю і лавровий лист.
2. Потім кладемо в воду 500 г курячого філе і варимо 20 хвилин після закипання.
Після приготування філе залишаємо бульйон. Він знадобиться нам пізніше.
3. Охолоне філе нарізаємо середнім кубиком.
4. Дрібно нарізаємо 2 цибулини і зубчик часнику.
5. 200 г моркви натираємо на середній терці.
6. На олії злегка обсмажуємо цибулю.
7. Потім додаємо до нього моркву, обсмажуємо до готовності.
8. Після чого додаємо часник і готуємо ще близько хвилини.
9. У чашу блендера поміщаємо цибулю з морквою і часником, 70 г вершкового масла, куряче філе, 100 мл курячого бульйону, перець і сіль за смаком. Подрібнюємо все до однорідності.
10. Одержаний паштет відправляємо в холодильник на 1 годину.
Паштет з курячого філе готовий!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
