Проста та смачна страва, яку можна готувати хоч на кожен день. Голубці виходять ніжні, соковиті і дуже смачні! До речі, яка у вас улюблена страва? Чому віддаєте перевагу на обід?
Інгредієнти:
- Фарш
- Цибуля
- Яйце
- Капуста
- Сметана
- Томатна паста
- Вода
- Сіль, спеції
Для засмажка:
- Цибуля
- Морква
- Солодкий перець
Рецепт приготування:
- Якщо ви не впевнені у своїй капусті і думаєте, що вона буде тверда, можете її нашаткувати і залити гарячою водою, поки вона не пом’якшиться трохи. Тобто довести до напівготовності.
- Далі процес зрозумілий. У велику миску поміщаємо фарш та інші інгредієнти, не забудьте посолити та додати улюблені спеції.
- Все ретельно вимішуємо і фортуємо голубці – котлетками і викладаємо їх у форму для запікання.
- Далі робимо засмажку. Тушимо на сковороді цибулю, моркву і перець, до м’якості.
- Викладаємо смажені овочі на голубці і заливаємо соусом з сметанно-томатної суміші.
- Для соусу брала сметану 25%, додаємо томатну пасту, сіль, перець і гарячу воду, перемішуємо і поливаємо наші голубці.
- Запікаємо при 210 ° до готовності. Посипаємо зеленню та насолоджуємось!
