Ароматне, ніжне, що тане в роті пісочне печиво до чаю. За таким рецептом готую вже багато років: «рецепт перевірений часом». Готується дуже швидко і легко.
Інгредієнти:
- М’яке вершкове масло – 115 грам
- Цукор – 60 грам
- Яєчний жовток – 1 штука
- Борошно – 125 грам
- Вершки для збивання (жирність 30-33 %) – 15 грам
- Крохмаль кукурудзяний – 15 грам
Приготування:
У велику миску викладаємо м’яке вершкове масло, насипаємо цукор, ретельно змішуємо лопаткою, потім збиваємо міксером.
Додаємо яєчний жовток, вершки для збивання (жирністю 30-33 %) і знову збиваємо міксером до однорідності.
Насипаємо просіяне борошно з крохмалем і перемішуємо лопаткою.
Перекладаємо тісто в кондитерський мішечок і формуємо печиво на деку (застелене пергаментним папером). Відправляємо випікатися на 15 хвилин, в розігрітій духовці до 170 градусів.
