ЗАЛИВНИЙ ПИРІГ – це швидка і проста випічка, яка Вам точно сподобається. Рецепт від бабусі, вона казала, що коли було мало інгредієнтів, вона готувала цю ситну страву.
ДЛЯ ТІСТА:
- Яйця – 3 шт
- Сметана – 200 г
- Сіль – 1 ч. л. (не повна)
- Сушений часник – 1/2 ч. л.
- Розпушувач – 2 ч. л. (можна 1 ч. л. соди)
- Борошно – 150 г
- Кунжут зверху за бажанням.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Відварені яйця – 5 шт
- Зелена цибуля – 4 шт
- Сметана – 1 ст. л.
- Сіль та перець за смаком
Діаметр форми 20 см
Випікати в розігрітій до 180° С духовці 35-40 хв.
Рецепт приготування:
- Приготувати тісто, тут все дуже просто, всі інгредієнти збити між собою, воно по консистенції має вийти як густа сметана.
- Тому додавайте потрохи і дивіться по консистенції.
- Відварити яйці, нарізати кубиком, зелену цибулю також дрібно нарізати, посолити, поперчити до смаку, додати сметану, перемішати.
- У форму виливаємо 2/3 частини тіста.
- Викладаємо начинку, розприділивши по всій поверхні, і вилити остальне тісто, вирівняти і посипати зверху кунжутом.
- Ставити у розігріту духовку на 30 – 35 хвилин на 180° С, дивіться по своїй духовці.
