Неймовірно смачний шоколадний торт з горішками і вишнями: святкова випічка, всі хто спробує його проситиме у Вас рецепт

Всі гурмани солоденьких шоколадних тортиків з горішками і вишнями будуть в раю😁.Сам пляцок вимагає трохи часу на приготування, але віддячує чудовим смаком і неймовірним виглядом!

Інгредієнти:

На форму 26×26 см

Шоколадний корж:

• 7 яєць
• 1 склянка цукру
• 5 столових ложок борошна
• 2 столові ложки какао
• 1,5 чайної ложки розпушувача

Горіховий корж:

• 5 яєчних білків
• 150 г цукрової пудри
• 1 ст. л. меду
• 25 волоських горіхів, дрібно нарізаних
• 1/3 склянки панірувальних сухарів
• 1 чайна ложка розпушувача

Крем (пудинг):

• 5 яєчних жовтків
• 3/4 склянки цукру
• 2 ст. л. пшеничного борошна (з невеликим запасом)
• 2 столові ложки картопляного борошна (з невеликим запасом)
• 1/2 л молока
• 2 ст. л. ванільного цукру
• 1/4 склянки горілки (лікеру)
• 5 ст. л. какао
• 300 г вершкового масла

Додатково:

• настояні вишні (приблизно дві невеликі баночки або аналогічна кількість вишень в спирті)

Приготування:

Приготувати пудинг з інгредієнтів для крему, уваривши 2/3 молока з цукром.Молоко, що залишилося, змішати з жовтками і борошном.Влити в кипляче молоко і розмішати до загустіння.Остудити, бажано накривши зверху харчовою плівкою.Змішати какао з гарячою водою рівно настільки, щоб утворилася густа рідина.Вершкове масло розтерти, додати какао, по ложці додавати пудинг і перемішати міксером. Додайте лікер і все готово.Шоколадний коржа приготувати так само, як і звичайний бісквіт .Випікати при 160 градусах до сухої палички. Охолодити і розрізати навпіл.Горіховий корж. Яєчні білки збити, додати цукрову пудру і перемішати з рештою інгредієнтів.Випікати при 169 градусах 30 хвилин (до сухої палички).Складаємо торт.

1. Шоколадний корж (половина)
2. 1/4 частина кпему
3. Вишні викласти поверх крему
4. 1/4 частина крему
5. Горіховий корж
6. 1/4 частина крему
7. Вишні
8. 1/4 крему
9. Шоколадний корж (половина)

Торт можна прикрасити шоколадною глазур’ю, або за Вашим бажанням і вподобанням!