Неймовірно смачний апельсиновий кекс
Велике прохання. Оцініть рецепт вашим серцем ❤️
Інгредієнти:
- 🍊Яйця – 4 шт
- 🍊Цукор – 200 гр
- 🍊Сіль щіпка
- 🍊Олія – 150 мл
- 🍊Апельсини – 2 шт ( нам знадобиться 150 мл апельсинового соку та цедра з них)
- 🍊Борошно – 350 гр
- 🍊Розпушувач – 11 гр
Для глазурі:
- 🍊80 гр цукрової пудри
- 🍊1 ст. л апельсинового соку
Для прикраси цедра одного апельсину
Приготування:
У чашу розбити яйця, додати щіпку солі, всипати цукор і збити за допомогою міксера до пишної маси. Вливаємо олію.
З двох апельсинів знімаємо цедру та видавлюємо сік. Додати до яєчної маси та перемішати.
Борошно змішати з розпушувачем і просіяти, додати в 2 прийоми до рідких інгредієнтів.
І все добре перемішати.
Форму змастити вершковим маслом і присипати борошном. Вилити тісто у форму і випікати 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Для глазурі:
Змішати цукрову пудру та апельсиновий сік. Готовою глазур’ю полити кекс і посипати апельсиновою цедрою.
Смачного.
