Сьогодні хочу поділитися рецептом лінивої шоколадної ватрушки. Люблю її за швидкість приготування, від мене потрібно тільки все змішати і залити в форму, інше за мене робить духовка.
Інгредієнти:
Тісто:
- Сметана 220 грам
- Борошно 140 грам
- Яйця 3 шт.
- Цукор 100 грам
- Масло вершкове 50 грам
- Какао-порошок 20 грам (2 ст. л.)
- Розпушувач для тіста 1 ч. л.
Сирна начинка:
- Сир 500 грам
- Яйця 3 шт.
- Цукор 100 грам
- Картопляний крохмаль 30 грам
- Ванілін 0,5 грам (або 1ч.л ванільного цукру)
Приготування:
Для сирної начинки. Сир краще брати м’який, додаємо яйця, цукор крохмаль, ванілін все перемішуємо і пробиваємо блендером до однорідності.
Для тіста. Яйця змішаємо з цукром і збиваємо міксером до збільшення в 3 – 4 рази
Борошно змішаємо з розпушувачем і какао порошком.
До збитих яєць додаємо розтоплене вершкове масло і борошно з какао і розпушувачем.
Переливаємо тісто в форму.
В середину ложкою кладемо шоколадну начинку.
Випікаємо при 180 градусах 50 хвилин, готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою, даємо охолонути.
Виймаємо і перевертаємо.
Абсолютно легко готується і не вимагає багато продуктів і часу для приготування. В результаті виходить м’якеньке, ніжне тісто і багато смачної начинки. Ми цей шоколадний пиріг дуже любимо, я люблю його за швидкість і простоту в приготування, а мої рідні його люблять за смак.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
