Важко знайти людину, яка не любила би популярні батончики «Снікерс». Пропоную пофантазувати на тему снікерса і зробити щось подібне у вигляді порційного десерту. Ефектний зовнішній вигляд і просто нереальний смак дозволяють подавати такий десерт навіть на свято, замість звичного торта. Це зручно, красиво і смачно.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2 порції.
Список інгредієнтів:
- Вершки ( 33% ) – 300 мл
- Печиво пісочне шоколадне – 100 г
- Шоколад темний – 30 г
- Цукор – 120 г
- Масло вершкове – 40 г
- Арахіс смажений солоний – 100 г
Приготування:
1. Підготувати все необхідне.
2. Спочатку зробити карамель. Для цього в сотейник всипати цукор і поставити на плиту.
3. Дочекатися, поки крупинки розчиняться і суміш почне темніти з боків. Якщо це відбувається дуже швидко, зменшіть нагрів. Перемішувати тільки обертаючими і похитуючими рухами каструлі. Так довести до темно-бурштинового кольору. Викласти вершкове масло. Воно відразу ж зашипить і розійдеться в гарячій карамелі.
4. Влити 100 мілілітрів жирних вершків, перемішати. Відразу карамель буде дуже рідкою але, в процесі охолодження, істотно загусне. А які десерти з карамеллю готуєте ви? Пишіть в коментарях!
5. Коли карамель повністю охолоне, можна приступати до збірки десерту. Для цього поламати пісочне шоколадне печиво. Шоколад і арахіс порубати ножем. Тут горіхи вже солоні, але, якщо використовуєте звичайні, додайте щіпку солі в карамель. Збити вершки, що залишилися до піків.
6. У склянку висипати шматочки печива. Викласти шар збитих вершків. Для цього зручно скористатися мішечком з відрізаним куточком або кулінарним шприцом. Посипати арахісом. Полити карамеллю. Слідом додати шоколад. Шари повторювати, поки дозволяє висота посуду.
7. Десерт «Снікерс» в склянці готовий. Залишилося прикрасити розтопленим шоколадом, карамеллю і арахісом. Дати просочитися в холодильнику 3-4 години.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
