Швидкий, простий і універсальний рецепт маринованої цибулі, який підходить до м’яса, риби, в салати і т. д. Впевнена цей рецепт, а точніше маринована цибуля додасть Вашим стравам пікантний смак. І я завжди намагаюся мати такі закуски в холодильнику.
✅ Я навіть не сумніваюся Ви смачно маринуєте цибулю, але не треба забувати, що є і початківці господині, для яких рецепт буде актуальний. І якщо так не готували, приготуйте спробуйте.
Кількість цибулі на Ваш розсуд, я зазвичай готую в банку 500 мл і цибулі мені потрібно ( + / – ) 450 г, якщо Вам цього мало подвоюйте кількість інгредієнтів, а банку беріть 1 л., можна використовувати контейнер.
Інгредієнти:
- Ріпчаста цибуля 2 шт.
- Сік лимона 1 ст. л.
- Олія 1 ст. л.
- Оцет 9% 1 ч. л.
- Лавровий лист 1 шт.
- Цукор 2 ч. л.
- Сіль 0.5 ч. л.
- Вода холодна
- Зелень ( за смаком )
Приготування:
Цибулю нарізаємо довільно.
На дно банки кладу лавровий лист.
Зелень ( у мене петрушка і кріп ) шар цибулі.
В середині зробити прошарок із зелені. Далі цибуля і зверху ще трохи зелені.
Залишилося додати 1 ст. л. олії, 1 ч. л. оцту 9%, можна використовувати яблучний, тоді трохи більше.
Лимонний сік, 1 ст .л. буде досить.
Додати сіль і цукор.
Залити холодною водою.
Закриваємо кришку і кілька разів нахиляємо банку, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Прибираємо в холодильник і приблизно через добу цибулю готова. Зручно готувати з вечора, а на наступний день у Вас буде готова смачна, маринована цибулька. Завжди виходить хрустка, з ароматом зелені.
Зберігаємо в холодильнику.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
