Хочу поділитися цікавим і смачним рецептом медового печива. Печиво ніжне, з дуже красивим малюнком, а готується швидко і просто.
Інгредієнти:
Визід ~ на 28 шт
- Борошно ~ 370 г,
- Цукор 60 г,
- Олія 70 мл,
- Яйце 2 шт,
- Мед 100 г,
- Ванільний цукор 8 г,
- Сіль за смаком,
- Розпушувач 1 ч. л.
Приготування:
У тарілку для змішування розбиваю два яйця, додаю цукор, ванільний цукор, сіль, олію і виливаю мед.
Перемішую продукти вінчиком.
Додаю розпушувач і частину заздалегідь просіяного борошна.
Борошно додаю частинами за два-три рази. Спочатку замішую тісто вінчиком.
Потім висипаю залишки борошна і продовжую руками.
Тісто виходить м’яке пластичне.
Присипаю стіл борошном. Відокремлюю тісто на невеликі шматочки і скачую з них кульки.
Притискаю зверху кульку руками.
Прес для картоплі обмакую в борошно, щоб він не прилипав до печива.
Притискаю заготівлю.
Виходить гарний малюнок.
Викладаю заготовки на деко і ставлю в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випічки 12-15 хвилин.
Відразу після випічки печиво м’яке, треба дати йому повністю охолонути! Печиво готується швидко, дуже важливо його не пересушити!
