Доброго часу доби, дорогі мої читачі!
Швидко готується, і швидко з’їдається! Неймовірний десерт до чаювання з самих звичайних продуктів. Легкий, ніжний і повітряний – мої рідні були в захваті! Ділюся рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 100 грам
- Борошно – 120 грам
- Молоко – 1 літр
- Цукор – 70 грам
- Ванільний екстракт або ванілін – 1 чайна ложка
Для карамелі:
- Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. ложка
- Вода – 30 мілілітрів
- Цукор – 90 грам
- Вода – 100 мілілітрів
Приготування:
У каструлю викладаємо вершкове масло, ставимо на вогонь і розтоплюємо.
Додаємо борошно і змішуємо. Поступово вливаємо молоко, перемішуючи вінчиком. Додаємо цукор і перемішуємо. Вливаємо ванільний екстракт і змішуємо. Доводимо до загустіння і знімаємо з вогню. Остуджуємо і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Кукурудзяний крохмаль змішуємо з водою.
На сковороду насипаємо цукор і варимо на повільному вогні.
Варимо до золотистості. Додаємо воду і суміш з кукурудзяного крохмалю. Готуємо до загустіння карамелі.
Виливаємо на охолоджену масу і залишаємо в холодильнику на 30 хвилин.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
