#мойва #риба #пряного_посолу
Приніс вчора чоловік кілограм мойви ,і я зробила зразу три страви
- ✅Мойва пряного посолу
- ✅Смажена мойва в новому клярі ,тобто робила перший раз.
- ✅Ікорне масло
Постараюся викласти сьогодні всі три рецептики ,бо від завтра до червня мене буде в групах по мінімумі ☺️В червні вже буду знову активна 🥰
За рецептик цієї смакоти дякую Оксана Дорош , рибка мега смачна 🥰Мені трішки забагато солі ,але це діло смаку ,ми її просто вживаємо по мінімумі ☺️
Інгредієнти:
- Салака або мойва морожена -500 г
- Вода -700мл
- Коріандр мелений -1,5 ст л
- Чорний перець горошком -15 шт
- Лавровий лист -10шт
- Зерна гірчиці ( суха ) – 1 ст л
- Сіль -2,5 ст л
Спосіб приготування:
Рибу помити , я ще очистила від голови , нутрощів і кісточок ( в оригіналі цього не робиться ) .
Спеції з’єднати ,воду закип’ятити і залити спеції ,дати повністю охолонути. Рибу залити маринадом і в холодильник на 12 год .
Опісля можна смакувати, автор зазначила що рибку потрібно кожного дня помішувати , щоб вона рівномірно промаринувалася . Така рибка може зберігати 1-2 тижні . Але не думаю що вона хоч 3 дня буде в холодильнику 🥰🥰🥰
Я робила на пробу пів порції , наступний раз буде подвійна 🥰
Автор чудового рецепту – Anna Usahova
Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
