Фруктовий лід — різновид усіма улюбленого літнього холодного десерту. Робиться він на основі соків, фруктових і ягідних пюре. Можна комбінувати їх в будь-яких поєднаннях, використовувати як готові соки, так і свіжовичавлені. Так, маючи в арсеналі формочки для морозива, можна без зусиль зробити смачний холодний десерт під назвою фруктовий лід.
Інгредієнти:
- Лохина – 1 склянка
- Сік вишневий – 80 мл
- Сік персиковий – 80 мл
- М’ята – 1-2 листочка
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Також знадобляться формочки для морозива на паличці. Рецепт розрахований на 4 порції.
2. Лохину помити, додати листочки м’яти і подрібнити все погружним блендером до стану якомога більше однорідного пюре. Якщо ягоди кислуваті, ввести трохи цукру за смаком.
3. Розкласти масу по формочках для морозива, заповнюючи їх приблизно наполовину. Акуратно, чайною ложкою, залити поверх ягідного пюре сік. Сьогодні дві порції будуть з персиковим, дві – з вишневим. Намагайтеся лити по стінках, щоб шари не змішувалися. До краю форми залишити пару міліметрів вільного простору.
4. Встановити палички і перенести в морозильну камеру. Тримати 4-5 годин до повного заморожування.
5. Фруктовий лід готовий. Для того, щоб дістати його з формочок, досить опустити на пару секунд в гарячу воду або просто потримати в долонях. Від тепла лід у стінок трохи підтане, і морозиво легко вийде з формочки.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
