Сьогодні я приготувала морозиво, в домашніх умовах, без вершків, молока і кристалічного цукру, морожениця теж не потрібна – це досить бюджетний варіант морозива. Готується воно легко, інгредієнти в ньому найпростіші.
Інгредієнти:
1 варіант:
- Заморожені банани 2 шт,
- Згущене молоко 1 ст. л,
- Ванільний цукор або ванілін за бажанням
- Заморожені банани 2 шт,
- Какао 1-2 ст. л,
- Мед 2 ст. л
- Заморожені банани 2 шт,
- Заморожена полуниця 10-15 шт,
- Варення або джем 1 ст. л
Приготування:
Для приготування потрібні стиглі банани середнього або великого розміру. На одну порцію морозива досить приблизно 2 банана. У мене морозива 3 види, тому беру 6.
Банани необхідно порізати на невеликі шматочки і прибрати в морозильну камеру на кілька годин, краще на ніч. Можна заморожувати банани невеликими порціями по 2 штуки.
Банани добре замерзли.
Відміряю приблизно одну третину. Додаю банани в блендер і виливаю 1 столову ложку згущенки. Замість згущенки можна додати інші інгредієнти, про це я розповім в кінці статті. Також до смаку можна додати ваніль. Банани добре подрібнюю, виходить однорідна кремоподібна маса.
Викладаю її в невеликий контейнер і ставлю його в морозильну камеру. Контейнер повинен постояти там кілька годин, щоб вся маса добре замерзла.
Другий варіант морозива – шоколадне. Воно у мене найулюбленіше!
Додаю в блендер два банана, висипаю 2 столові ложки какао і додаю 2 столові ложки меду. У шоколадне морозиво мені більше подобається додавати мед, але також є варіанти заміни.
Банани знову подрібнюю, виходить густа, однорідна, шоколадна маса. Виливаю її в контейнер, трохи розрівнює і прибираю в морозильну камеру.
Третє морозиво роблю фруктове.
Додаю полуницю. Досить 10-15 ягід. Я її теж заморозила разом з бананами. Полуницю розрізаю на шматочки, щоб її було легко подрібнити.
Додаю в блендер залишилися банани, висипаю полуницю і додаю ложку джему. У мене він теж полуничний. Подрібнюю банани і полуницю, виходить однорідна гладка маса. За смаком це морозиво схоже на щербет або фруктовий лід.
Викладаю всю масу в контейнер і прибираю в морозильну камеру.
Замість полуниці можна використовувати будь-які заморожені ягоди. Щоб кульки було формувати легше, після морозилки треба потримати контейнер хвилин 10 при кімнатній температурі.
Згущене молоко, мед і повидло в рецептах, можна міняти місцями, а також замість них можна додати вершки, молоко, кокосове молоко або просто ложку води. Дуже цікавий варіант додати йогурт з якимось смаком.
Заготівлі бананів зручно тримати в холодильнику, щоб вони завжди були під рукою.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
