Все змішала і в сковороду, мій найулюбленіший сирний коржик на сніданок або просто до чаю. Рецепту простіше та швидше знайти складно, замість сирників дуже смачно.
Інгредієнти розраховані для сковороди діаметром 26 см.
Нам знадобиться:
- 300 г сиру
- 2 яйця
- Дрібка солі
- 2 ст. л. цукру
- 1 ст. л. соняшникової олії
- 100 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача (5 г)
- Родзинки або шматочки будь-яких фруктів за бажанням
Приготування:
Я для рецепту використовую 9% сир. До сиру додаю яйця, дрібку солі.
У заготовку додаватиму родзинки, їх я попередньо залила гарячою водою, зараз добре промию і висушу за допомогою паперових рушників.
Можна додати шматочки будь-яких фруктів, а можна і без заповнення обійтися. Додаю 2 ст. л. цукру.
1 столову ложку олії. Добре перемішати, можна подрібнити до однорідності блендером.
Частками просіяти борошно та розпушувач. Виходить густа маса. Додаю родзинки та перемішую.
Сковороду змастити олією. Я змастила вершковим маслом. Викласти сирну масу.
Закриваю кришкою і ставлю на вогонь, спочатку включаю сильне нагрівання, приблизно через хвилину зменшую і готую на 3 з 12, до рум’яності. Нагрівання регулюйте самі, краще нехай він буде мінімальним і Ваша заготовка буде готуватися трохи довше, зате вона напевно добре пропечеться.
Я готувала на одному боці хвилин 15-18.
Коли тісто зверху не липне, перевернути за допомогою тарілки та паперу для випічки.
Повернути заготовку в сковороду разом із папером і готувати ще 10 хвилин, кришкою можна не накривати. Нагрів можна трохи збільшити.
Остудити і можна подавати.
Виходить смачно, а готується просто. Смачного.
Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️
