Часто буває складно запам’ятати рецепт з точною кількістю інгредієнтів. Сьогоднішній пиріг не випадково називається “По склянці”, адже компоненти не потрібно зважувати, все вимірюється склянками, що дуже зручно. Тут вже точно складно щось сплутати, тому такий пиріг виходить завжди.
Як наповнювач можна взяти будь-які ягоди, шматочки фруктів, шоколаду, але смачно буде і зовсім без начинки.
Інгредієнти:
Склянка 200 мл
- борошно 1 склянка
- манна крупа 1 склянка
- кефір 1 склянка
- цукор 1 склянка
- олію 0,5 склянки
- яйце 2 шт.
- сода харчова 0,5 ч. л.
- сіль щіпка
- вишня свіжа 1 склянка
Приготування:
Підготувати все необхідне. Кефір і яйця дістати заздалегідь, вони повинні придбати кімнатну температуру. Склянка тут 200 мл, хоча можна використовувати будь-яку. Якщо, наприклад, обсяг склянки 160 мл – візьміть невеликі яйця.
У миску розбити яйця, додати дрібку солі.
Збовтати вінчиком до об’єднання білка і жовтка. Всипати манку, цукор, влити кефір.
Змішати. Ввести олію.
Додати борошно і негашену соду.
Перемішати і залишити на 15 хвилин. Це потрібно для того, щоб манка набухла. За цей час вишню помити, звільнити від кісточок.
Форму діаметром 20 см змастити олією, вилити тісто. Зверху розподілити вишні.
Випікати в духовці на 170 градусах 40 хвилин. Пиріг підніметься і підрум’яниться. Звільнити від форми, остудити на решітці.
Пиріг “По склянці” готовий. Приємного чаювання!
Якщо вам подобаються наші рецепти, підписуйтесь на канал і запрошуйте друзів. Будемо готувати разом!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
