Медово-маковий торт з ягідним прошарком. Дуже смачний рецепт торта.
Форма – 22 см
Маковий:
- Яйця – 4шт
- Сіль – дрібка
- Цукор – 120г
- Борошно – 100г
- Крохмаль – 25г
- Розпушувач – 1ч.л.
- Мак – 50г
Приготування:
- Яйця посолити, додати цукор, збити в пишну масу – 13-15хв на найбільших обертах міксера.
- Просіяне борошно змішати з рештою сухих інгредієнтів та порційно вмішати в яйця. Сильно і довго не вимішувати, бо осяде.
- Форму встелити пергаментом.
- Пекти у розігрітій до 180° духовці – 10хв, а тоді при 170° ще 25-30хв.
- Після випікання вийняти з форми, папір не знімаю – так зручніше під час збірки торта.
Медовий:
- Яйце – 2шт
- Сіль – дрібка
- Цукор – 70г
- Мед – 70г
- Масло – 20г
- Борошно – 140г
- Сода – 1ч.л.
- Розпушувач – 1ч.л.
Приготування:
- В посудині змішати яйця, сіль, цукор, мед, розтоплене масло – розбити міксером до об’єднання інгредієнтів.
- Окремо змішати сухі інгредієнти, просіяти в яєчну суміш – збити міксером до однорідності.
- Тісто розділити на 2 частини. Я пекла коржі по черзі, форму встеляла пергаментом.
- Пекти у розігрітій до 180° духовці +- 12 хв.
Прослойка:
- Ягоди (у власному соку) – 200г
- Сік (вода) – 100г
- Желе – 1шт
Приготування:
- Ягоди з соком (водою) подрібнити блендером, тоді перетерти через сито., довести до кипіння.
- В гарячій ягідній суміші розвести желе, остудити до кімнатної температури.
- Форму 22 см встелити харч.плівкою, залити туди желе і в холодильник.
Крем:
- Готуєте свій улюблений (густий, стійкий). Експериментуйте!
- Перемастити коржі кремом і в холодильник на ніч.
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
