Сьогодні покажу, як готую одну зі своїх найулюбленіших закусок до м’яса, це мариновані печериці до шашлику. Обов’язково роблю, коли вибираємося на природу, та й вдома частенько готую, з’їдається завжди на ура!
Нарешті настала пора дач, пікніків і шашликів! Що може бути краще, ніж шашличок на природі в компанії близьких і друзів!
Інгредієнти на банку 0,85 л.:
- Печериці – 600 гр.
- Солодкий перець – 2 шт.
- Часник – 4 зубчики
- Кріп – середній пучок
- Мед – 1 ч.л.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Чорний перець – 1/4 ч.л.
- Оцет 9% – 20 мл.
- Олія
Пробуйте, дуже смачно!
Спосіб приготування:
1. Печериці нарізаємо на пластини і обсмажуємо на сковороді до випарювання рідини.
2. Болгарський перець ріжемо соломкою і смажимо разом з грибами до м’якості перцю.
3. Всипаємо сіль, чорний перець, смажимо ще 1 хвилину, потім вливаємо оцет, помішуємо і прибираємо з вогню.
4. Додаємо пластини часнику, дрібно рубаний кріп і чайну ложку меду. Ретельно перемішуємо і остуджуємо до кімнатної температури.
5. Охололі гриби відправляємо в банку (або будь-яку іншу зручну ємність) і прибираємо маринуватися на 4 години.
Дуже просто, без складних інгредієнтів і дуже смачно! Чудова закуска до шашлику, та й взагалі, до будь-якого м’яса!
Смачного, яскравого весняного настрою і побільше сонечка! Готуйте часто, смачно і з задоволенням!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Міцно всіх обіймаю і дуже люблю!💓
