Сьогодні я до Вас з рецептом Нічного манника – цей манник особливий. Я б сказала, всім манникам манник. Він виходить повітряний і ніжний. Вимірювання в склянках, тому Ви легко запам’ятайте рецепт.
Продукти:
- Кефір – 1 склянка
- Манна крупа – 1 склянка
- Борошно – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Вершкове масло – 100 г
Приготування:
З вечора в миску наливаємо 1 склянку кефіру, додаємо 1 склянку манки, перемішуємо і залишаємо на ніч, я прибираю в холодильник, на наступний день коли потрібно дістаю і печу.
У миску розбиваємо 3 яйця, додаємо цукор 1 склянку, і дрібку солі. Збиваємо міксером приблизно 1 хвилину. Тепер вливаємо 100 грам розтопленого вершкового масла. І додаємо 1 склянку борошна, 2 ч. л. розпушувача. Перемішуємо і додаємо манну крупу з кефіром. Перемішуємо міксером до однорідності.
Тісто готове. Випікати будемо в мультиварці.
Вибираємо режим мультиповар, температуру встановлюємо 140 градусів – час 50 хвилин, Якщо у Вас немає функції мультиповар, то встановіть режим випічка і випікайте 60 хв.
Як прозвучить сигнал, за допомогою кошика для варіння на пару виймаємо пиріг і даємо йому охолонути.
Можна різати і подавати до столу, а можна розрізати на 3 коржі змастити кремом і вийде смачний торт, я сьогодні просто полила сметанним кремом, додала журавлинний джем і зробила розводи.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
