Сьогодні хочу поділитися цікавим рецептом закуски з фаршу і вафельних коржів. Настільки незвичайне застосування їм мало кому приходить в голову, але, як виявилося, це дуже практично і смачно. Закуска виходить дуже соковитою і апетитною. Готується дуже швидко, а на столі довго не затримується!
Для приготування потрібно:
- ✅ 1 середня цибулина
- ✅ 500 гр фаршу ( будь-якого )
- ✅ 3 яйця
- ✅ 4 вафельних коржа
- ✅ 50 мл молока
- ✅ сіль і перець – за смаком
Приготування:
Ріпчасту цибулю дрібно ріжемо, додаємо фарш, яйце, сіль і спеції.
Гарненько вимішуємо фарш і ділимо ( для зручності ) його на 4 частини.
Коржі промазуємо фаршем,
І з’єднуємо їх, злегка придавлюючи.
Другу заготівлю робимо аналогічно. Тепер розрізаємо коржики на невеликі шматочки ( як тортик ).
Приготуємо простий кляр – яйця змішаємо з молоком і дрібкою солі. Збовтаємо.
Занурюємо шматочок коржа в кляр і відправляємо обсмажуватися до рум’яної скоринки.
Виходять апетитні шматочки, котрі відмінно поєднуються з соусом з сметани і часнику. Смачно як в гарячому, так і в остиглому вигляді. Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
