Ліниві пиріжки 5-хвилинки із зеленою цибулею і яйцем: коли немає часу, готую цей перекус для всієї сім’ї

Ліниві пиріжки 5-хвилинки із зеленою цибулею і яйцем: коли немає часу, готую цей перекус для всієї сім'ї

Все змішала з начинкою і посмажила на сковороді – рецепт виручить коли захотілося пиріжків, а готувати окремо тісто і начинку немає часу. Виходить смачно, смажити можна навіть на сухій сковороді (якщо вона з хорошим покриттям). Начинку можна змінювати на свій смак, кожен раз новий смак.

Інгредієнти:

  • Кефір 500 мл.
  • Вода 60 мл.
  • Цукор 2 ч. л.
  • Сіль 1-1.5 ч. л.
  • Яйця 2 шт.
  • Олія 3 ст. л.
  • Борошно 450 г
  • Сода 5 г ( 0.5 ч. л. )

Начинка:

  • Варені яйця 3-4 шт.
  • Зелена цибуля

Приготування:

79032b62c923b0b65ac11bc893fa8da2

Кефір для рецепта бажано добре нагріти.
У теплий кефір додати теплу воду.

d4a4e10434d3d8121bf32670fbb1f618

Додати цукор, я додаю 2 ч. л. (тісто солодким не буде).

a6c5051c565694221a2fea3c430fd2bb

Додаю сіль, сіль кладіть за смаком. Так як в сьогоднішній начинці у мене немає солі я в тісто додаю 1.5 ч. л.
Якщо у Вас в начинці буде присутній сир або ковбаса, тоді кількість солі скорочуйте.

ce2f83bb5ed160eb2c5e2b6e8b85e367

Додати яйця.

1453dc4fa0356ede659a7eb0a2cf988a

Влити олію і добре перемішати.

fefdc597b4370fffe7959d161c99eda5

Просіяти частину борошна, перемішати.
В решту борошна додати соду і просіяти в тісто.
Зверніть увагу на консистенцію тіста, воно досить густе. Якщо тісто приготуєте негусте, в процесі смаження Ваші заготовки піднімуться, а після смаження опадуть.

b305e27439f27660900dacd8c25bdcc1

Прямо в тісто додаю начинку. У мене зелена цибуля і варені яйця. Якщо є сир можна додати, буде ще смачніше.

f9e825b59f4e8e6c6df5d7fdd9902882

У сковороду додати зовсім небагато олії, можна готувати на сухій сковороді.

Тепер заготовки можна приготувати у вигляді оладок.

Можна перекласти тісто в кондитерський мішок і зрізати куточок.
Часу багато не відніме, але тоді ваші заготовки будуть більше схожі на пиріжки.

9f5effca22809bb9afb863fe76b1504e

Готувати на середньому вогні по 2-2.5 хвилини з кожного боку. Звідси і назва “П’ятихвилинки”.

17af243818152e97996f1e4743200e32

Можна готувати під закритою кришкою, тільки на вогні нижче середнього, орієнтуйтеся по своїй плиті і сковороді.

b21b61860138c7a90fd0a51a2e3c1f1c

Виходить смачно з будь-начинкою.

9bc06bfcd0590b41dabb18d328947a77

Приготуйте, це навіть не рецепт, а ідея, що приготувати на перекус, на швидку руку.
Смачного.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською