Кутя на Святвечір – традиційний простий рецепт. 🍯
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 150 г пшениці
- 100 г маку
- 100 г волоських горіхів
- 100 г меду
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Зернята пшениці залити водою та залишити на 12-16 год для набухання. Промити їх та варити протягом 3 год, доки зернята не почнуть розкриватися та маса не стане густою.
2. Мак залити водою та проварити протягом 30 хв, охолодити до кімнатної температури. Відділити зернята від води, перетерти за допомогою блендера на однорідну масу.
3. Волоські горіхи підсмажити на сковорідці протягом 2-3 хв, подрібнити.
4. До охолодженої звареної пшениці додати мак, горіхи та мед. Добре перемішати.
