⠀
Хороша альтернатива магазинним сосискам, готуються легко, ідеальний склад і можна навіть тим хто на ПП. Дуже смачно виходить, а головне корисно, не лінуйтесь готуйте своїм діткам домашні без хімії сосиски – це важливо, бо у магазинних нічого доброго, нажаль!
Якщо використовувати не тільки філе грудки, а додати філе стегна або гомілки, то думаю, що вийде ще смачніше і соковитіше.
Інгредієнти:
На 5 штук
- 500 грам курячого філе,
- сіль,
- перець,
- каррі,
- паприка,
- сушений часник за смаком,
- 30 г сухого молока,
- 150 г молока,
- 100 г сиру.
Приготування:
Філе подрібнити в блендері до стану фаршу або використовувати вже готовий, додати приправи, сухе молоко і добре перемішати.
Влити молоко, ще раз добре перемішати і прибрати отриману масу в холодильник на півгодини, вона трохи загусне.
Сир порізати на невеликі кубики, додати до фаршу, перемішати.
Сформувати ковбаски: на харчову плівку викласти по 150 г маси, загорнути в кілька шарів, скрутивши і перев’язавши краї ниткою.
Опустити ковбаски у воду і варити близько години, потім повністю остудити, витягти з плівки та обсмажити на сковороді, надавши їм рум’яного вигляду.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
