Дуже оригінально, просто, яскраво та незвично, обов’язково раджу спробувати!
Крабові палички можна використовувати не лише як закуску. Можна приготувати котлети з крабових паличок та сиру. Всередині котлетки м’які та соковиті.
Крабові котлети з сиром
Інгредієнти:
- Крабові палички 400 грам
- Сир твердий 150 грам (я робила і з плавленими сирками)
- Яйця 2 шт.
- Часник 1 зубчик
- Сіль за смаком
- Борошно пшеничне 2 ст. ложки
- Олія для смаження
- Кріп за бажанням
Приготування:
Звільніть крабові палички від упаковки та натріть на дрібній тертці у глибоку миску.
У ту ж миску натріть на дрібній терці твердий сир.
Зубчик часнику видавіть через прес, додайте в миску до сиру і тертим крабовим паличкам.
Додайте два яйця, можна досолити за смаком. Я сіль не додавала, тому що і сир, і палички вже містять сіль.
Борошно насипте на дошку, можна додати і всередину борошна, щоб легше було скачати кульки.
Також на свій смак можете додати дрібно нарізаний кріп.
Перемішайте всі інгредієнти, щоб з’єдналися в однорідну масу.
З 1-2 столових ложок маси скачайте кульку. Кожну кульку приплюсніть у круглу котлетку товщиною 1-1,5 см і обваляйте у борошні з двох сторін.
Розігрійте олію на сковороді. Обсмажуйте котлети з крабових паличок спочатку з одного боку 1-2 хвилини. Переверніть на інший бік і смажте ще 2 хвилини.
Подавайте котлети із сиру та крабових паличок з будь-яким гарніром за смаком і бпжанням.
Страву можна прикрасити свіжою зеленню – пір’ям цибулі або кропом.
Готуйте із задовлленням і нехай щастить, миру і достатку Вашим родинам! Смачного.
