Тісто для таких коржів робимо на основі звичайного кефіру і тому воно виходить ніжним і м’яким. Для начинки ви можете вибирати будь-які продукти, наприклад, ті, які використовуєте для піци.
Інгредієнти:
- жирний кефір 500 мл;
- яйця 2 шт.;
- майонез 2 ст. л;
- сода 1 ч. л;
- сіль 1 ч. л;
- борошно 300 г;
- сир та ковбаса, шинка або відварене м’ясо по 150 г;
- помідори 1-2 шт;
- спеції, зелень.
Приготування:
Кефір вибирайте жирний, щоб тісто вийшло дуже ніжним.
Теплий кефір солимо та змішуємо з яйцями і перемішуємо віночком.
Додаємо майонез, перемішуємо.
Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо густе тісто.
Ковбасу або шинку, сир ріжемо невеликими кубиками і висипаємо в тісто.
За смаком і бажанням, ви можете додати ще нарізану зелень і зелену цибулю, ароматні італійські трави, які зроблять вашу піцу справжньою італійською піцою.
Помідори спочатку ріжемо на дві частини, чайною ложечкою прибираємо м’якоть, і ріжемо кубиками. Також висипаємо в тісто та додаємо соду, перемішуємо.
Сковороду змащуємо олією і викладаємо трохи тіста, щоб вийшов один великий корж-піци.
Обсмажуємо на невеликому вогні під кришкою до рум’яності з обох боків.
Таке ароматне та смачне диво ідеально замінює тривалий процес готування піци за класичним рецептом. Просто, швидко, смачно.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
