Класичний кекс “Зебра” з маленькими хитрощами: ділюсь простим рецептом з покроковими фото 💯.
Продукти:
- 4 яйця
- 1 склянка цукру (повна до верху)
- 1 склянка молока
- 1 склянка олії
- пів склянки теплої води
- 1 пачка розпушувача
- 1 пакетик ваніліну
- 3 склянки борошна
- 1 столова ложка какао (пізніше)
- 2 столові ложки води (пізніше)
Приготування:
Яйця з цукром добре збиваємо, не лінуємось 😁 Найважливішим моментом у приготуваннікексу є те, щоб яйця з цукром побіліли і вкрилися густою піною. Таким чином, яєчний запах ніколи не з’явиться.
Додайте рідкі інгредієнти до збитих яєць і цукру відповідно і перемішайте.
Потім додайте всі тверді інгредієнти, окрім какао та 2 ст. л. води, просіяного через сито.
Коли суміш загусне, виливаємо 1 миску суміші у форму, змащену маслом, і заливаємо іншою частиною.
У відкладену суміш додаємо какао і перемішуємо. Оскільки воно густе, додаємо 2 столові ложки води, коригуємо консистенцію і виливаємо поверх світлої суміші у формі.
За допомогою ложки змішуємо легко 2 види тіста роблячи малюнок.
Випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці на нижній полиці протягом 45 хвилин.
Готовність кексу перевіряємо дерев’яною паличкою! Смачного 🌸!
Охолоджуємо на решітці, виймаємо з форми.
Нарізаємо і подаємо до столу.
Примітка: вода, яку ми додаємо в ступку, робить корж м’яким 💡.
