Стала помічати останнім часом тренд на просту їжу, навіть в ресторанах і кафе. Домашня, проста їжа зустрічається буквально на кожному рекламному банері ( або це тільки мені попадається ). Здається складна кухня залишилася вже в минулому, ви не помічаєте таку тенденцію?
Смак страви буде незрівнянним, я вам обіцяю! А Ви багато знаєте смачних страв з картоплі? А сьогодні саме вона – картопля, буде нашою “зіркою” кухні!
Приготування:
1. Насамперед відваримо 3 великих картоплі до готовності.
2. Поки наша картопелька вариться, займемося соусом для нашої страви.
Для цього потрібні наступні інгредієнти:
- пучок зеленої цибулі і кропу дрібно шинкуємо
- 2 зубчика часнику видавлюємо або дрібно ріжемо
- сіль
- 1 ч. л гірчиці
- 3 ст. ложки сметани
Все ретельно перемішуємо в окремій мисці.
3. Соус готовий і ми повертаємося до нашої картоплі, перетворюємо її в пюре.
4. Тепер перетворюємо наше звичайне пюре в делікатес – додаємо наступні інгредієнти:
- 3 ст. ложки кукурудзяного крохмалю
- сіль
- червоний перець
- дрібно рубану петрушку
5. Починаємо формувати котлетки.
До речі! Можна всередину класти будь-яку начинку і вийдуть вже зрази картопляні.
6. Сформовані котлети я злегка придавлюю лопаткою, надаючи їм форму і візерунок ( дивіться на фото, як у мене вийшло ).
7. І обсмажуємо з двох сторін до золотистого кольору.
8. Простіше простого, погодьтеся?!
Наша проста і смачна страва готова. До нього можна приготувати легкий салатик – і ось вам вечеря або обід вже готовий!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
