Булочки з сосисками і твердим сиром. Смачна, м’яка і ароматна булочка з сосисками дуже подобається і дітям, і дорослим.
Інгредієнти:
На 16 булочок.
- Борошно – 500 г
- Молоко – 250 мл
- Дріжджі – 20 г свіжих, або 7 г сухі.
- Цукор і сіль – 1 чайна ложка
- Олія – 100 мл
- Яйце – 1
Додатково:
- Сосиски – 8 штук ( у мене довгі)
- Сир – приб. 100 г
- За бажанням чорний і білий кунжут, насіння льону.
- Яйце – 1 для змащування.
Приготування:
Приготуємо опару. Злегка підігріємо частину молока. У молоці розчиняємо цукор та дріжджі.( можна ще муки трішки)Усе гарненько перемішуємо. Відставляємо у тепле місце, аж поки почне підніматися.
До просіяного борошна додамо сіль,яйце, олію,решту молока і опару. Замішуємо тісто. Тісто має бути м’яким. Даємо підніматися прибл. 1 годину.
Сосиски очищаємо від плівки. Якщо у вас довгі сосиски — розріжте їх навпіл. Розрізаємо сир теж. Можемо у сосисках зробити надрізи і вставити сир.
Коли тісто піднялось ділимо на дві рівні частини. Розкачуємо у круг і ріжемо на 8 сегментів (трикутники).
Сосиски із сиром викладуємо у кожний трикутничок. Можемо прищіпити краї і загорнути сосиски тістом і так почати крутити. Згортаємо від зовнішнього краю до центру.
Викладуємо у деко і даємо підніматися приб. 10 хв. Включаємо духовку до 180 С °. Змащуємо булочки яйцем. Посипаємо за бажанням. Випікаємо приб. 30 хв.
Автор рецепту – Erika Oszuszki
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
