Картопляні булочки у мультиварці.
У кожної господині дуже часто залишається товчена картопля, не поспішайте її викидати, з неї можна приготувати дуже смачні, м’які булочки. Готую часникову заправку і роблю боханчики до борщу – то це взагалі смакотіще!
Нам потрібно:
- ❄️ 80 мл води
- ❄️ 80 мл молока
- ❄️ 150г товченої картоплі
- ❄️ 70г вершкового масла
- ❄️ 7г сухих дріжджів
- ❄️ 40г цукру
- ❄️ одна чайна ложка солі;
- ❄️ одне яйце
- ❄️ 450г борошна
Рецепт приготування:
🔹 Спочатку змішуємо молоко, воду, розтоплене вершкове масло, дріжджі, цукор, сіль, яйце
🔹 Потім додаємо картоплю.
Після цього борошно, що просіюємо, тісто виходить дуже м’яке, податливе.
🔹Тісту потрібна година для підйому в теплому місці.
Я залишаю його в мультиварці на програмі мультикухар 35 градусів, тісто збільшується вдвічі.
🔹 Як тісто піднялося робимо з нього кульки.
Укладаємо їх у мультиварці, залишаємо на 15 хвилин на мультикухар 35 градусів, щоб вони трохи піднялися.
🔹Ставимо на програму випічка на 1 годину.
Перевертаємо, це легко зробити за допомогою парової чаші і через 10 хвилин наші булочки готові.
Смачного!!!
