М’яке, пісочне тісто в поєднанні з будь-якими ягодами та фруктами та іншими варіантами начинки, це один із найсмачніших пирогів, які можна зробити нашвидкуруч із найменшого набору продуктів.
Інгредієнти:
- масло вершкове та цукор по 300 г
- яйця 6 шт.
- ванілін
- сіль дрібку
- борошно 400 г
- розпушувач 10 г
Для приготування начинки необхідно:
- яблука 4 шт.
- вишні 300 г
- інші начинки
Приготування:
- Я завжди роблю цей пиріг великим, тому, якщо ви хочете просто скуштувати, зробіть лише одну порцію – розділіть усі інгредієнти навпіл.
- Розм’якшене вершкове масло з’єднуємо з цукром і дрібкою солі, збиваємо міксером до пишності та однорідності.
- Вводимо по одну яйця, не припиняючи збивати до однорідності.
- Борошно просіюємо та змішуємо з розпушувачем, частинами всипаємо в масу та вимішуємо густе тісто.
- Яблука ріжемо тонкими часточками, у ягід забираємо кісточки.
- Яблучні часточки змішуємо із тістом. Додаємо ягоди і також перемішуємо.
- Деко застеляємо пергаментом і викладаємо тісто. За бажанням посипаємо подрібненими горіхами або мигдальними пелюстками.
- Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, але дивіться по своїй духовці і перевіряйте готовність шпажкою.
- Охолоджений пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Пиріг виходить дуже м’яким, повітряним, текстура тіста приємна, аромат яблук та ягід заповнює всю квартиру.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
