ССьогодні готуємо м’яке і ароматне пісочне печиво на олії. Воно довго не черствіє, робиться швидко, виходить відразу багато.
З даної кількості продуктів вийшло 26 штук.
Продукти:
- борошно 2 склянки
- цукор 2/3 склянки
- яйце 2 шт.
- олія 80 мл
- сіль щіпка
- розпушувач тіста 1 ч. л.
- лимон 1/2 шт.
Приготування:
Підготувати все необхідне.
Тісто можна замішувати вручну або в кухонному комбайні. Другий варіант набагато швидше і простіше. Отже, в чашу всипати борошно ( склянка тут використовується 200 грам ), цукор, сіль і розпушувач. Влити рафіновану олію без запаху.
Прокрутити до утворення крихти. Якщо робите без техніки, перетерти пальцями. Розбити яйця, додати сік половинки лимона. Для більш вираженого лимонного смаку і аромату можна натерти і цедру.
Замісити однорідне тісто. Завдяки олії в складі воно не буде липнути до рук.
Розділити на 4 частини, з кожної скачати джгут діаметром з великий палець руки.
Нарізати на фрагменти довжиною 6-7 сантиметрів. Зверніть увагу, що тісто відразу ж стискається, тому в підсумку заготовки будуть трохи меншого розміру.
Розкласти їх на деко.
Випікати в духовці при 160 градусах 15 хвилин. Тут дуже важливо не пересушити. Як тільки почали рум’яниться знизу, пора діставати. Пісочне печиво готове. Воно м’яке і ароматне, не черствіє навіть через кілька днів.
Приємного чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
