Ця стаття буде корисна всім любителям солоденького, але при цьому для тих хто піклується про своє здоров’я та фігуру. У мене знайшлася для вас дуже смачна страва, яку можна їсти, навіть дотримуючись дієти.
Даний десерт швидко вгамує бажання з’їсти щось шкідливе, але при цьому піде вам тільки на користь.
Рецепт приготування:
Спочатку беремо 350 гр. сиру будь-якого відсотка жирності. Звичайно, чим нижчий цей відсоток, то дієтичнішим вийде сам десерт. Додаємо туди щіпку солі та розбиваємо два середні яйця. Для додаткового смаку та аромату додаємо 10 гр. ванільного цукру.
Далі додаємо цукрозамінник, але можна всипати 100 гр. звичайного цукру, як це роблю я інколи. Потім до інгредієнтів додаємо 75 гр. сметани – можна брати будь-яку жирність.
Всі продукти збиваємо занурювальним блендером до утворення гладкої глянцевої текстури. Після цього суміш всипаємо 50 гр. кукурудзяного крохмалю і все добре перемішуємо лопаткою чи ложкою.
Тепер потрібно підготувати формочки. Можна брати паперові, силіконові або з іншого матеріалу, які вам більше до вподоби. Бортики змащуємо розтопленим вершковим маслом, щоб згодом випічка не прилипла до форми.
Кожну форму наповнюємо сирною масою, не доходячи до краю буквально пів сантиметра. Зверху викладаємо кілька шматочків вишні – всього знадобилося 100 гр. Ви можете брати як заморожені, так і свіжі ягоди.
Випікаємо наші сирнички приблизно 25 хвилин у заздалегідь розігрітій до 25 градусів духовці. Вони можуть випікатися трохи довше або трохи менше – все залежить від вашої техніки.
Ось така краса у нас вийшла. Таку варіацію сирників можна їсти зі сметаною або ягідним варенням –, у будь-якому випадку буде дуже смачно.
